Sobre mí
Conoce cómo empezó este camino familiar y qué hace especial nuestra forma de trabajar el ajo.
Comprometido con la tierra y el trabajo bien hecho
Mi nombre es Javier López y llevo toda la vida entre campos de ajos. Heredé este oficio de mi padre y mis hermanos, y desde entonces trabajo cada campaña con el mismo compromiso y respeto por la tierra.
Campañas trabajadas
Naves de manipulación
Dedicación al ajo
¿Qué hacemos?
Desde la siembra hasta la entrega, todo pasa por nuestras manos
No somos una gran empresa, pero sí una que se entrega por completo. Sembramos el ajo, lo sulfatamos, lo cultivamos, lo limpiamos, y lo dejamos listo para la venta. Trabajamos con maquinaria propia: sulfatadora, abonadora, arrancadora, separadora de dientes… y lo hacemos con cuidado, sin prisas y con atención al detalle. Así garantizamos un producto limpio, fresco y con el sabor que esperas de un buen ajo.
Cómo lo hacemos
Así trabajamos nuestro ajo
Nuestro proceso es artesanal y a la vez técnico. Utilizamos medios propios para asegurar que cada ajo, desde la tierra hasta tus manos, mantenga su frescura, calidad y autenticidad.
Preparación del terreno
Abonamos y labramos con maquinaria propia para una siembra óptima.
Cuidado y recolección
Sulfatamos, mantenemos y recolectamos a mano en su punto ideal.
Limpieza y entrega
Eliminamos raíces, tallo y capa exterior para obtener un ajo limpio y listo para su venta.
Trabajo principalmente con ajo spring blanco. También he cultivado ajo morado, y podría volver a hacerlo si se solicita.
A empresas y profesionales que valoran la calidad del producto y el trato directo, sin intermediarios.
El ajo se entrega limpio y preparado, directamente en la cooperativa o según se acuerde con el cliente.
Preguntas frecuentes
Resolvemos tus dudas
Si tienes curiosidad por cómo trabajamos o quieres más detalles antes de hacer un pedido, aquí te dejamos algunas respuestas.
¿Quieres saber más o hacer un pedido?
Si estás interesado en nuestro ajo o necesitas más información, ponte en contacto directamente. Estaremos encantados de atenderte sin intermediarios.
